大发pk10高手计划 _自助餐 先喝汤后吃菜(图)

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    尽量少吃主食 吃肉不妨蘸醋

    日前,大发pk10高手计划 第一根名为“自助餐攻略”的帖子在各大网站受到热捧,其中,“扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)”你这一 最具代表性的口号让不少人感同身受。着实,抱着“吃够本”心态去吃自助餐的大一群人在,但自助餐到底该为何会 吃、吃哪几个,恐怕什大发pk10高手计划 么都人并我不知道。为此,《生命时报》记者做大发pk10高手计划 了一番调查。

    半数人吃自助餐为了“回本”

    在存在西单明珠大厦的一家自助火锅餐厅内,记者做了一次随机调查。在30名接受采访的自助餐顾客中,因价格划算而选折 的大发pk10高手计划 占了19人。记者发现,着实餐桌上“各取所需,请勿浪费”的警示标语异常打眼,但亲戚亲戚亲们依旧孰视无睹,不管爱吃不爱吃,仍会一口气拿上或多或少盘,更有甚者,为解决被罚,临走前有的是把吃不了的东西都扔进汤锅内。餐厅领班无奈地表示:“不少顾客宁可吃不完剩下,取菜时也不愿低估自己的‘实力’。着实餐厅有浪费罚款的规定,但在剩余食物有的是有点儿多的情况下,通常会对浪费者采取‘放行’的最好的措施。”

    前不久,新浪和搜狐两大门户网站也曾就“你有怎样才能的自助餐习惯”进行了调查,结果显示,30.22%的人选折 自助餐的理由是“品种繁多,能不能吃到什么都不同的东西”;18.2%选折 “能不能尽情地吃,多吃也不用多给钱”;46.40%选折 “既然花钱了,就要拼命吃回来”;同去有18.34%选折 了“俯近的人都这麼 ”。综上统计,有近五成自助餐顾客存在“吃够本”的心态。调查结果还显示,自助餐的主力消费人群为25—45岁,存在的比例超过73%,月收入在230—300元之间的比重超过63%。

    对于你这一 问题,北京大学心理学博士肖震宇表示,自助餐好的反义词受欢迎,不仅可能它菜品富有,最关键的还在于食客能不能无限量地取食,存在“吃够本”的心态。在心理学中,这属于社会交换理论,亲戚亲戚亲们会着实,付出了这麼 多钱,要得到超过这麼 价值的回报。但实际上“眼大肚子小”,最后反而吃坏了身体。他提醒,在吃自助餐时,应该摆正心态,吃得开心,而无须违背了享受美食的初衷。

  吃自助餐的几大误区

    “什么都人吃自助餐时的习惯对健康很不利,反而会怎样才能不需要‘占小便宜,吃了大亏’。”北京协和医院营养科副主任于康表示。

    只吃贵的,不吃对的。吃自助餐时,亲戚亲戚亲们往往喜欢选折 肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物,一来营养素含量比较低,二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动,并使肾脏超负荷运转,造成肾脏功能损害。此外,海鲜等蛋白质含量不足英文的食物,对或多或少人来说比较危险,比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。

    一顿把本吃回来。什么都人吃到最后,有的是硬装入去,实际上吸收不了这麼 多,不怎样才能让使摄入的总能量增加,有的是是意味胃容量增高,跳出腹胀、食滞、消化不良等。

    饭前饿着,省着肚子。头一餐吃得少,容易是意味暴饮暴食,跳出头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状,严重语录,有的是引起急性胃肠炎,甚至胃出血。

    少喝水,甚至不喝。开使了了用餐,最酒质几口汤先舒润喉和食道,有利食物通畅进入,同去有有助于于肠胃蠕动,启动唾液、胃液等消化液的分泌。怎样才能让,就餐有的是感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液。

    少吃主食多吃菜

    中国农业大学食品学院副教授范志红指出,着实,自助餐吃得正确,一样能不能摄入平衡的饮食,除了适可而止外,比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果,最符合人体消化吸收的规律。

    她表示,饭前先喝或多或少汤,把肠胃垫一下,不但有有助于于消化,还能减少絮状脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里,生蔬、水果、凉菜什么都,复合维生素含量富有,容易消化吸收,另外,蔬菜中包含的纤维素还能有有助于于肠的蠕动,能不能适当多吃。无须吃这麼来越多主食和甜点。自助餐供应的主食,如点心、炒饭、炒面等,大都比较油腻,即使要吃,也应同去减少或多或少食物的量,怎样才能让会摄入这麼来越多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑,在烹调肉、海鲜时,不需要选折 太好的原料,而更多用调味品来调味,有的是放什么都盐,什么都,吃肉食最好无须超过30克,还应解决选折 油有点儿大的。

    此外,取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,怎样才能让再装盘。可能乱装乱吃一通,难免会本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点,待品尝过后,着实它能不能,再去取。于康还告诉亲戚亲戚亲们这麼 吃自助餐时的小窍门,在吃荤菜或油很大的菜时,不妨蘸或多或少醋,能不能缓解油腻和饱腹感。(记者 田野)

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